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부엌을 청소・관리하는 법

「부엌을 청소・관리하는 것은 모든 나라가 마찬가지」라고 생각하고 있는 사람이 많을지도 모르겠습니다. 하지만 민간숙소의 집주인이 외국인 입주자를 거절하는 이유 중의 하나가 부엌을 제대로 청소・관리하지 못하기 때문입니다. 실제로 이것은 매우 중요합니다.

「부엌의 기름때」에 신경을 쓴다

일본의 부엌은 일본인의 식생활 문화에 맞춰서 만들어져 있습니다. 일본식 조리는 "조리기" "굽기" 가 중심으로, 대부분의 목조 아파트의 부엌은 "기름으로 볶는 요리" 를 위한 구조로 되어 있지 않습니다. 그러나 대부분의 아시아의 여러 나라에서는 기름에 볶거나 튀기는 조리법이 중심이기 때문에 기름이 부엌의 벽이나 조리대에 튀어서 부엌이 기름때로 더럽혀지기 쉽습니다.

환기에 주의한다

대부분의 일본인은 부엌의「기름때」를 싫어합니다. 집주인은 이사를 나간 사람이 썼던 부엌의 「기름때」를 제거하는 데에 고생합니다. 기름을 사용하는 조리를 할 때에는 부엌의 천정이나 벽이 기름연기로 끈끈해지지 않도록 특히 환기에 주의해야 합니다.

조리를 하고 바로 주위를 닦는다

벽이나 조리대에 튄 기름을 방치한 채로 두면, 먼지와 만나 산화되어 심한 「기름때」가 됩니다. 그렇게 되면 아무리 세제로 닦아도 기름때가 지워지지 않게 됩니다. 조리할 때마다 바로 행주나 종이로 주변을 닦는 간단한 습관을 통해 「기름때」를 만들지 않도록 합시다.

알루미늄 호일 등을 조리대와 벽에 붙인다

「조리할 때마다 닦는 것이 귀찮다」라고 생각하는 사람은 알루미늄 호일을 조리대나 벽에 붙이는 등의 여러가지 대책을 생각해 보십시오. 「기름때」를 방지하는 것은 마음먹기에 달렸습니다.

보증금에서 청소비를 제하는 경우도 있다

부엌뿐만이 아니라 입주할 때보다도 퇴거할 때가 확실히 더러워진 경우에는 청소비를 요구하는 경우가 있습니다. 이 경우는 입주할 때 지불한 보증금에서 제하기 때문에 보증금의 일부가 돌아오지 않습니다. 더러운 곳이 많아서 청소비가 보증금 이상으로 들 경우에는 보증금은 커녕 별도 차액까지 청구당할 수도 있습니다. 부엌이나 화장실을 깨끗하게 사용하여 불필요한 지출을 피해야 할 것입니다.
단, 사람이 생활하면서 자연적으로 더러워지는 정도의 더러움이라면 청소비를 지불할 필요는 없습니다. 입주할 때 방의 더러워진 곳을 확인하고 사진을 찍어두어 퇴거할 때 청소비를 요구하면 자신의 책임이 아니라는 것을 주장할 수 있도록 준비하는 사람도 있습니다.

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